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用料
炸薯條,堪比KFC和麥當勞哦的做法
兩個較大的土豆,洗淨削皮
切成8毫米的土豆片
切成鉛筆大小的土豆條,洗3-4遍,儘量洗淨表面的澱粉,洗淨後,加入5克鹽浸泡約20分鐘
浸泡過後,把水倒掉,在接半碗水,加入2克鹽,水開蒸5分鐘
抄完過後,撒上薄薄一層澱粉放涼,放入冰箱冷凍1小時
冷凍過後,拿出來直接炸,炸至兩面金黃,過5分鐘後,回鍋炸二遍,會更加香酥哦!
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