寶寶最愛無新增的乾貝粉

一切為了我的小公主

用料  

寶寶最愛無新增的乾貝粉的做法  

1. 新鮮乾貝洗淨放入蒸鍋，開鍋蒸10分鐘即可，湯汁是蒸完後出來的原汁，非常鮮甜，可以倒出來做麵湯

2. 將蒸好的乾貝稍微晾乾水分，用手摸上去表皮不沾就行

3. 將乾貝絲成小塊放到不沾鍋裡煎幹

4. 煎至金黃色

5. 放到料理機裡打碎，第一遍打的不會太細，因為多少還會有水份，如果大一點的小朋友吃是可以的，小月齡的可以打碎後再重複放到鍋中翻炒乾燥後再打

6. 這是我打了一遍後的效果

7. 重複翻炒後的效果

8. 翻炒後我做了兩種口味，一種全乾貝的，一種黑芝麻的，黑芝麻是熟的黑芝麻加炒乾的乾貝一起打成粉

9. 原味乾貝粉，料理機打的不夠碎，還是會有點顆粒，可以過篩一下多打幾次

10. 黑芝麻乾貝粉

小貼士

自己做的乾貝粉真真是一點都不新增的，而且味道鮮甜，大人小孩都愛吃，夾饅頭夾麵包放麵條都好吃