自制老乾媽豆豉

一直都喜歡吃老乾媽豆豉，但是老是感覺商場買來的偷工減料，豆豉太少。所以自己嘗試著做，做好之後的樣味道是我想要的。
用料：熟豆子，豆豉，辣椒面，花椒麵，熟芝麻，蒜末，蔥花，薑絲，白糖，生抽，老抽，耗油，花生油。

用料  

自制老乾媽豆豉的做法  

1. 鍋中加花生油，爆香蒜末，蔥花，薑絲，再下成品豆豉，煮熟的豆子，翻炒均勻，再加生抽，老抽，耗油，白糖，花椒麵，辣椒麵，熟芝麻翻炒均勻，出鍋嘍！