花生核桃仁餡

1. 方子來自於下廚房，幸福路人的【花生核桃仁餡糖包子】，感謝作者的分享。
2. 此方為根據自家情況，修改自留備用，步驟不祥，請諒解！需要詳細步驟可參考原方！

用料  

花生核桃仁餡的做法  

1. 120剋核桃仁焯水2-3分鐘，出紅棗味，撈出瀝乾。

2. 120克花生，放在吸油紙上（方便提前取出），和瀝乾的核桃仁一起放在烤盤上，入烤箱，150°上下管加熱，花生米大概20分鐘，核桃仁大概烤30分鐘。要勤觀察，以免烤糊。

3. 20克熟黑芝麻。【烤箱150°上下管加熱，烤7分鐘左右】

4. 核桃仁，花生，分別裝袋，用擀麵杖壓碎，弄細碎一點。

5. 加入20克黑芝麻，60克搗碎冰糖，40克熟油，拌勻。