圖文不符是因為忘了拍照，某天的夜宵，覺得很好吃，決定記錄下做法，免得下次做忘了
用料
| 蒜拍碎，幹辣椒切段，洋蔥切丁 | 每樣適量來 |
| 豬肉切絲加澱粉醬油醃製 | 隨意 |
| 土豆粉 | 吃多少來多少 |
| 包菜切絲 | |
| 油潑辣子 | |
| 雞精 | |
| 醬油 |
圖文不相符的土豆粉炒肉絲的做法
鍋里加水煮熱放入土豆粉煮軟撈出
另起一熱鍋放油入肉絲炒變色，剷起
重新倒油，油熱入蒜，辣椒炒香後加一勺辣椒油，出香味後先後入洋蔥和包菜
翻炒至包菜斷生時貼鍋入少許醬油
加入土豆粉不停翻炒，保持不糊鍋，分次加少許水，再入略多一點的醬油，雞精，翻炒到最後加鹽，起鍋
