用料
小麥粉(饅頭,麵條專用粉) | 500克 |
牛奶 | 240克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 12克 |
雞蛋 | 2個 |
橄欖油 | 2勺 |
電飯煲饅頭(麵包機揉麵版)的做法
準備好所有材料,我覺得少洗一個碗對我以後繼續做烘焙非常有幫助,哈哈哈,我都直接用麵包機的內膽來稱食材然後去皮繼續,哈哈哈😎
我用的是麵包機麵糰功能,酵母是獨立格子的,所以酵母沒在上圖裡
噔噔噔噔,麵糰揉到這個程度,酵母自動下來了
一個小時,麵包機揉麵結束了,麵糰看起來非常不錯,香香的味道😜
從麵包機取出,揉了幾下,麵糰非常柔軟
在電飯鍋底部刷油,把麵糰分成7份放進去,有點醜,蓋上蓋子,按下蛋糕鍵!蒸50分鐘
剛出鍋的時候,哈哈哈,還不錯,香香的
脫模非常簡單,看起來有點像脆皮饅頭
小貼士
1.這個小菜譜會用到麵包機和電飯煲,對於上班族的我,真的很方便
2.每次需要花費大概兩小時,很省心,而且我也是廚房小白,你也一樣可以哦🤗