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白饅頭(麵包機版)

食譜館 人氣:7.08K
白饅頭(麵包機版)的做法步驟圖

這幾天做麵食做瘋了。先做紅糖饅頭,後做牛奶饅頭,寶爸說要吃白饅頭。這個難得到小玉嗎?哈哈哈哈,簡單到爆!感謝有解放雙手的麵包機,輕鬆和麵。
分享是美德,小玉愛這個世界。
疫情趕快結束吧!
想吃麻辣燙,想吃火鍋,想吃冒菜!

用料  

麵粉 420克
溫水 200g
酵母 5克
砂糖 30克

白饅頭(麵包機版)的做法  

  1. 溫水加糖加酵母靜置5分鐘

  2. 全部材料丟人面包機和麵程式25分鐘。

  3. 發酵程式1個半小時

  4. 取出發酵兩倍大的麵糰,揉麵,排掉空氣。蓋溼紗布靜置10分鐘。

  5. 造型,可以做圓饅頭,可以切塊。

  6. 鍋裡放冷水,格放入麵糰,大火蒸十分鐘。饅頭出鍋。

  7. 給寶貝做了一個超級小的,好可愛,捨不得吃呢。

    白饅頭(麵包機版)的做法步驟圖 第2張

小貼士

就是這麼簡單。