牛奶小刀切饅頭（麵包機揉麵）

用料  

牛奶小刀切饅頭（麵包機揉麵）的做法  

1. 所有原料扔進麵包機桶裡，牛奶先少到點，根據揉麵情況調整，糖根據口味自己調整。

2. 麵包機揉麵20分鐘光滑了之後，發酵功能30分鐘，再揉麵15分鐘排氣。

3. 拿出來板子上搓成長條切一下，也可以搓圓，看個人喜好。

4. （這批面軟了，切出來不好看，就搓圓了。）直接進蒸屜蓋蓋二發15分鐘。

5. 開大火蒸10分鐘，關火不能揭蓋再悶10分鐘。完成。