麵包機揉麵的玉米饅頭

用料  

麵包機揉麵的玉米饅頭的做法  

1. 50ml溫水倒入麵包桶，加入酵母，3分鐘後把其它材料全部倒入麵包桶，選擇揉麵程式，一個半小時。

2. 不粘手的狀態非常好！分成八份，每一小份都是手揉幾下，搓圓，整形後放入蒸鍋二次發酵15-20分鐘。

3. 冷水開火，20分鐘關火，過5分鐘開蓋即可食用。

小貼士

根據個人喜好選擇糖量的多少，不放也OK。