紅糖開花饅頭（麵包機揉麵）

為了消耗紅糖和囤積過量的麵粉，燥起來！

用料  

紅糖開花饅頭（麵包機揉麵）的做法  

1. 忘記拍圖了，簡單講述吧。
   先用水溶解紅糖，然後把紅糖水、麵粉、酵母一股腦丟進麵包機進行15分鐘的餃子皮和麵程式。我用的是松下麵包機，其餘麵包機的小夥伴就是15分鐘左右時長哈。

2. 第一個15分鐘結束後加入20克油，繼續攪拌15分鐘，直至油完全被面團吸收，成為一個光滑的麵糰。

3. 將麵糰均勻分割成三份，分別搓成長條，然後將三條面以三角形的姿態重疊在一起。然後三條一起直接用手揪下一坨坨放入蒸鍋。

4. 。

5. 無需發酵，無需鬆弛，直接冷水上鍋蒸15分鐘後關火，留鍋裡燜5分鐘，大功告成！完美！口感棒呆！忍不住出鍋就掰一塊！

小貼士

這款饅頭簡單快手，有面包機的話早晨起床現做都來得及！手工揉麵的小夥伴也許更快也說不定….