純素版四喜烤麩-增加細節

這道菜所有老外都很喜歡 雖然有很多菜譜了 我又增加了一些操作細節


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用料  

純素版四喜烤麩-增加細節的做法  

1. 所有材料浸泡除了木耳都可以浸泡一晚上，木耳只需要1-2個小時（浸泡超過7小時的木耳可能有毒性）
   烤麩多洗幾次然後開水煮五分鐘

2. 鍋裡多加點油煎透(我做了兩個版本有一個版本沒有油煎也好吃 不想吃油的可以省略這個版本)

3. 這個圖片是沒有油煎的

4. 鍋中熱油，然後重新熱鍋，加一勺油，然後放入生薑，然後香菇，炒一會放入木耳和烤麩，然後倒入生抽老抽料酒八角還有1/3杯水，轉小火煮到一半加入黃花菜，收汁就出鍋，總共大約就10-15分鐘左右吧，完全沒有必要40-45分鐘，口感不好。