四喜的正宗做法

煮丸子吃膩了，想來點新潮的！用料料酒適量薑片生抽適量老抽適量雞蛋個冰糖適量澱粉適量油適量香油適量豬肉末400g馬蹄四個小蔥一根蝦5只四喜丸子（本幫菜口味）的做法豬肉糜、馬蹄碎、蝦肉小塊、蔥花、薑末、生粉、料酒、生...

用料豬肉克水澱粉克鹽克澱粉勺香油勺胡椒粉克薑片四喜丸子嚮往的生活的做法豬肉剁碎七分肥三分瘦和餡時加醬油鹽香油薑末胡椒粉澱粉攪拌上勁兒鍋內放油肉團成丸子炸至金黃後翻面定型後蒸鍋蒸蒸兩小時將多餘的湯汁倒出...

紅色的胡蘿蔔、黑色的香菇、綠色的青豆，還有金黃的雞蛋花。用白菜葉包裹住的四喜福袋，營養美味又健康，快學起來給自己做一道精緻的美食吧！用料白菜1棵香菇8個胡蘿蔔1根青豆1把雞蛋2個蒜薹1把蠔油適量鹽適量番茄醬適量雞精...

啃著雞腿兒哼著小曲兒用料雞腿2只胡蘿蔔一根土豆一顆青筍一根大蒜數顆冰糖5-6小顆生抽適量老抽少許姐姐妹妹の四喜燜雞大大腿的做法雞腿焯水去血沫青筍、土豆、胡蘿蔔、芋頭切滾刀雞腿劃兩刀調料放在一起下熱油鍋小火...

《紅樓夢》裡曾經出現過四喜燒賣，在曹雪芹的筆下寫的神乎其神令人嚮往。有幾個人也寫過這款燒賣，或者說蒸餃。但模仿過後發現，他們的做法有個別地方不盡合理，有些細節不夠詳細，所以自己再寫一次，並把不容易掌握用量的剩餘原...

年夜飯菜譜又來啦，象徵福祿壽禧的四喜福袋，新年吃個好彩頭，來年生活幸福又美滿，做法也非常簡單。金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年經驗的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料蝦仁10個蒜2瓣蔥白4根玉米粒適量青...

四喜栲麩，是江浙很傳統很經典的小菜，色醬紅、香濃醇，很平淡，但很有味道。一桌山珍海味裡夾雜著這麼一道下飯小菜，在推杯換盞之間不會被發現，想吃些米飯收場時，這小菜才立刻變身主角，受歡迎的程度絕不遜色於任何一道大菜。用料...

這道四喜丸子是胖爸的拿手菜，每逢過年過節或招待朋友，胖爸就會拿出來秀一下。比拳頭還大的丸子肉香四溢，切開的瞬間露出金黃的蛋，還圖了個“夾心、加薪”的好彩頭。跟傳統的獅子頭不同，這道丸子不用油炸成形，而是用汆的方法...

四喜丸子是宴席中的招牌菜，寓意吉祥:福、祿、壽、喜。丸子本身易有油膩感，炸制改為煮制，更為保持丸子的原汁原味，更為健康！用料豬肉餡300g荸薺5個玉米澱粉3匙生抽少量非油炸四喜丸子的做法將荸薺洗淨去皮，剁成小塊丁，與豬肉...

用料豬肉西蘭花料酒生粉八角，陳皮姜蔥雞蛋馬蹄爽四喜丸子餅的做法1.豬肉馬蹄朵碎和生粉雞蛋料酒醬油胡椒攪拌，捏成肉丸2.下鍋煎一下，小火，一點金黃就好！3.炸香八角陳皮姜蔥頭放丸子生抽老抽糖可以加點香油放入開水悶4.大概...

除夕倒計時，年夜飯的選單，你準備好了嗎？親朋歡宴，一人一個寓意福祿壽喜好彩頭的【四喜福袋】~一年福運兆吉祥~用料胡蘿蔔適量豌豆適量玉米適量蝦仁適量韭菜一點點餃子皮大於10張新年美食丨四喜福袋年夜飯必備的做法胡蘿蔔...

用料豬肉200克蝦仁15個雞蛋3個胡蘿蔔1根蔥適量木耳適量香油一勺料酒一勺生抽一大勺鹽適量新良玉米餃子500克芹菜400克五香粉適量開水260克姜適量芹香蝦仁玉米四喜蒸餃的做法準備開水和麵因為做的是蒸餃，所以水溫要高一...

用料豬肉1000克南薺12個火腿腸一小塊油多半鍋木耳8朵姜一大塊大蔥少半根麵包屑150克雞蛋一枚胡椒粉5克大料粉20克五香粉少許生粉100克生抽三湯勺老抽少許耗油兩湯勺料酒三湯勺鹽、糖、雞粉、味精各適量大料兩朵花椒20...

在澳洲的真空包裝烤麩比較難發的鬆軟，該用豆腐泡代替烤麩做一次四喜豆腐泡，味道很是不錯。用料油豆腐（costaco）一袋香菇、木耳（woolworth的什錦菌菇包）若干金針菇（華人超市）若干紅皮花生（華人超市）若干甜麵醬1湯匙生抽2湯匙老抽...

蟹哥給大家推薦一個本幫四喜烤芙的做法，這個做法我認為味道不錯，有條件的可以再加一些冬筍這樣更能增加這道菜的味道，用料烤麩1塊幹香菇15朵黑木耳15朵花生米100克幹金針25克生抽75克老抽35克菜籽油100克香麻油50克味精5...

我自己喜歡的搭配，植物蛋白、動物蛋白、植物纖維和澱粉都有，感覺營養比較均衡。早晨吃一碗，一天都很有幸福感。用料掛麵適量豬肉若干鴨蛋1個豆腐皮1小塊小青菜若干香蔥若干四喜面的做法豬肉切條，豆腐皮切絲，蔥切末，小白菜洗...

用牛肉餡與雞蛋製作成的營養早餐，牛肉的勁道加上雞蛋的滑嫩，既可以滿足營養需求又可以填飽肚子讓一整天都幹勁滿滿！步入年終，大家的身心可能都有些疲憊和焦躁不安了，但工作卻也可能是最忙碌的階段，做這樣一道有意思的早餐，充...

福祿壽喜，寄託著古人吉祥的祈願；包餃子吃餃子，是中國人過年的標配儀式。濃濃中國年，讓一盤古風餃子添祥瑞，如何？【功效】清熱解毒、滋陰潤燥、補肝明目、滋腎養胃用料麵粉200克豬肉100g胡蘿蔔50g芹菜50g木耳50g雞蛋50g蔥適...

用料豬肉500克蓮藕100克鹽5克白糖10克生抽3勺老抽1勺料酒2勺雞蛋1個澱粉10克胡椒粉適量香油1勺八角1個香葉1片桂皮1塊花椒一小捏澱粉水半碗四喜丸子（獅子頭）的做法一斤豬後腿肉剔除筋膜，留少許肥肉，加入蔥末和薑末放入料...

用料生麩1塊黑木耳20克黃花菜20克香菇30克花生米30克懶人版電飯煲四喜烤麩的做法準備食材，除烤麩外其餘泡發。香菇泡發水留用。泡發好改刀。烤麩用手撕成大小合適的片塊。焯水6分鐘。烤麩入冷水清洗去酸，擠出水分。烤麩...

記憶裡每到過年時分，奶奶就會提前做好一大盆，吃飯的時候作為冷盤的傳統年菜，和四喜丸子一樣，也是討口彩的吉利菜，做起來也並不是太複雜，大魚大肉的春節裡，這道素菜通常都特別受歡迎。BTW，選單類別沒注意預設成烤箱菜怎麼也改...

蝦肉的鮮美，加上豬肉餅的多汁，再在上面臥一個鵪鶉蛋，營養豐富，味美鮮香，一口下去，回味無窮。用料蝦4只豬肉100g鵪鶉蛋4個花雕酒2勺醬油2勺鹽2勺雞汁調料1勺碎香菜末1小碗花椒粉1小撮海陸鮮匯四喜丸子的做法把蝦洗淨剖開，注意...

嗨我是小鹿，進入一月就意味著快要過年啦！每年最盼望的就是過年了！過年的時候就能吃好吃的，收大紅包，還能和家人們聚在一起，真的是一整年最幸福的事了~今天是臘八節，老輩們都說“過了臘八就是年”。哈哈從現在開始的一個月我...

嚮往的生活第二季第10期。結合嚮往的生活第一季第2期四喜丸子。用料肥瘦肉雪梨生薑油、鹽、醬油雞精糖生粉黃磊老師的紅燒獅子頭（四喜丸子）的做法祕訣就是放梨🍐將雪梨、生薑、豬頭切末加了雪梨有甜味且肉會比較鬆，不會...

這是貝太廚房的方子，做出來味道很好，在這裡跟大家分享，自己看起來也方便一些！用料麵粉250g肉餡200g蔥15g姜5g澱粉15g生抽15ml料酒15ml鹽5g雞蛋1枚胡蘿蔔1根幹香菇6朵香芹100g油15ml沸水120ml四喜燒賣的做法在麵粉中緩緩倒...