用料
午餐肉 | 6片 |
鴨血 | 6塊 |
毛肚 | 半斤 |
黃豆芽 | 250克 |
鹽 | 根據個人口味適量 |
白糖 | 20克 |
花椒 | 10克 |
幹辣椒 | 20個 |
火鍋底料 | 1大塊 |
豆瓣醬 | 2勺 |
毛血旺(家庭版)的做法
1、把豆芽放鍋裡煸炒下加入適量鹽打底用。
2、起鍋燒油,加入豆瓣醬,火鍋底料煸炒香味,加入適量的水,大火燒開。3、下入豬血、牛肚、午餐肉,分開下入煮至入味,擺盤。
4、把湯用漏勺倒在碗裡,然後撒上白芝麻、花椒、幹辣椒、十三香,起鍋燒油,有燒熱淋到上面,撒上蔥花即可!
喜歡吃毛血旺的我寶寶們快東西手來吧,讓自己胃享受起來!