家庭版簡易毛血旺

今天做完了才想起來要發個菜譜，沒有過程圖，下一次做的時候一定認真拍照，步驟在下面，大家可以看看，不會的可以問我

用料  

家庭版簡易毛血旺的做法  

1. 家庭簡易版的毛血旺做法：
   1. 起鍋燒油，放幹辣椒段、花椒炸香撈出來
   2.鍋裡放姜蒜段炸香，放兩勺郫縣豆瓣醬，喜歡辣的可以放一點油辣椒或者幹辣椒麵，注意油溫，別炸糊了
   3. 加水燒開，放鹽、雞精調叼味，把喜歡吃的蔬菜放進去焯斷生就好，豆芽，筍尖，生菜，白菜窩筍蘿蔔……都行，把這些菜撈出來放在盆底鋪好
   4.等水再次燒開，放入肉片血旺、豬肝、大腸你們喜歡的，我今天只放了肉片和豬肝，毛肚等快起鍋時放進去，燙幾秒就好了，撈出所有材料把湯倒入盆中
   5.把剛炸的辣椒段花椒鋪在盆面上，撒上白芝麻，蔥花，燒點熱油，還可以重新炸辣椒段花椒，多點更香
   
   今天做的過程忘了拍照，所以沒有步驟圖，大家將就哈