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毛血旺的正宗做法
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毛血旺(家常版)
12-01
非常簡單的家常版毛血旺用料黃喉適量鴨血兩大塊毛肚適量火腿腸或午餐肉適量金針菇適量小米椒適量幹辣椒姜蔥毛血旺(家常版)的做法蔥切段、切花。薑切片,燒水加鹽巴煮開下黃喉,毛肚,鴨血,蔥段,薑片煮一分鐘撈出備用用火鍋料炒...
毛血旺(簡單快手版)
04-20
超辣的這款快手菜,此方子簡單,易操作,適合廚藝零基礎的小夥伴們用料鴨血150克黃豆芽200克牛百葉(或毛肚)150克金針菇100克香菜一把毛血旺料包一袋豬肉片(或牛肉片)150克蒜瓣五大瓣(或一頭)香蔥一根大豆油100克毛血旺(簡單快...
一道毛血旺原來這麼簡單
12-12
用料佳士博開花肉丸1袋佳士博仿蟹柳棒1袋佳士博黃金蛋餃1袋毛肚200g金針菇100g火鍋底料40g花椒適量大蔥適量辣椒適量一道毛血旺原來這麼簡單的做法準備好食材,蔥花切段備用鍋中倒水,煮熟火鍋料的丸子,撈出備用鍋里加一些...
黃哈兒毛血旺,香辣爽口,吃起來不要太過癮
06-14
毛血旺是四川及重慶著名的特色菜,以鴨血為製作主料,其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚。怎麼做才好吃呢?黃哈兒做法祕方分享~用料血200g毛肚100g鱔魚火腿各100g超級麻辣醬100g火鍋料30g調味粉10g飄香油30g黃哈兒毛血旺,香...
超級下飯毛血旺
10-02
去飯店吃毛血旺總覺得吃兩口就剩豆芽了,於是自己在家改良一版,增加了自己喜歡的食材,吃到爽用料鴨血1塊午餐肉10片魚豆腐4塊黃喉1條龍蝦球4只豆芽4把油菜3棵超級下飯毛血旺的做法準備食材如上燒熱油,放入青花椒和蒜瓣炒香...
【毛血旺】家庭版做法,麻辣鮮香
11-20
毛血旺是川菜館裡必點的一道四川招牌菜,在家裡其實也能做出和餐館一樣的好味道。用料豬血或鴨血1塊(500克)牛肚或牛百葉100克午餐肉100克豆芽100克豆皮1張上海青1-2顆姜5片蒜5瓣幹辣椒10來個蔥1根香菜1根豆瓣醬2勺老抽1...
家常版速成毛血旺
06-14
看夫妻肺片如何巧變毛血旺,只需幾步走。✌️因為不能吃辣,所以菜譜裡的夫妻肺片只是微辣,如果是能吃辣的,毛血旺裡可以多放辣油,會更好看也好吃。用料夫妻肺片一盒鴨血一塊豆芽菜適量香菜適量家常版速成毛血旺的做法1、準備...
毛血旺-特下飯
11-13
酸菜毛血旺,創新做法,家庭下飯版!不用毛肚,黃鱔,整得太複雜,華而不實。我這不是四川那種變呔麻辣和重油版!就是挺下飯的那種,喜歡的廚友點個贊,謝謝😜用料鴨血1盒午餐肉1片郫縣豆瓣醬1小勺花椒20粒幹豆皮1張酸菜(李記)1包姜5克祘...
正宗香辣毛血旺
07-03
朋友想來吃麻辣火鍋,剛好家裡有毛血旺的所有材料,於是在廚房準備了兩小時,(自己買的新鮮牛肚和黃喉處理比較麻煩)。下廚需要興趣,耐心還有一顆吃貨的心…But為身邊的人準備食物真是一件快樂的事情。這個配方特別香,抽空特此...
小海鮮毛血旺
02-22
冒昧的嘗試,出奇的驚豔!用料鴨血1塊火鍋底料1小塊包八爪魚500g小鮮魷500g小生蠔300g牛肉100g萵筍1根小米辣4只郫縣豆瓣1大勺姜蔥蒜適量小海鮮毛血旺的做法生蠔用生粉拌勻,放置半小時後清水沖洗。洗乾淨#的生蠔八爪魚、小...
家常版超香毛血旺
07-03
香辣鮮香的毛血旺,是不是很少在家做呢?這次教大家做個家常版,大大的碗裡,都放上自己愛吃的菜,這才是滿足!用料香芹1-2顆豆芽一大把荷蘭豆一大把鴨血一塊火腿片適量毛肚適量姜蒜適量辣椒適量豆瓣醬一大勺花椒粉一勺家常版超...
零失敗毛血旺
03-22
毛血旺作為重慶江湖菜的鼻祖之一,有著自己獨特的魅力,而且對食材要求不高,正宗的毛血旺一般要有四種食材:鴨血、毛肚、黃喉、黃鱔,但對於黃鱔這種動物我不太敢觸碰,所以今天做一份三缺一版毛血旺,不過我加入了自己打製的蝦丸...
味好美毛血旺
08-28
這是第一次做毛血旺,不太能量化調料,基本都是憑感覺,口感!其實也沒有什麼特定的材料,大家喜歡吃的放進去就是美味!用料火腿腸萵筍寬粉黃喉幹辣椒青花椒蔥薑蒜末味好美毛血旺的做法黃豆芽,萵筍,還有點比較嫩萵筍葉子,不要浪費寬...
毛血旺-重口味橘麗絲
07-11
重口味川菜中的一道翹楚。此菜可解火鍋、冒菜、串串、麻辣燙的饞。毛血旺,一盆在手,天下我有。-橘麗絲/2016.11.04用料食材鴨血1盒黃喉100g毛肚200g午餐肉半罐豆芽1把土豆1個藕1個其他蔬菜隨意佐料香葉4-5片草果3個八角...
鮮香麻辣!毛血旺!!
06-14
我個人很喜歡吃辣的!每次去飯店吃這一道菜就是七八十!所以回來自己做,乾淨衛生!用料鴨血1塊黃豆芽150克花椒150克粒火腿15左右片火鍋底料,海底撈一小塊包白糖10克料酒1勺豆瓣醬1/郫縣豆瓣醬勺幹辣椒,一把個生抽1勺蠔油1勺大...
小白也能做的毛血旺,麻辣鮮香超過癮
03-28
自己做毛血旺太爽啦!再也不用在豆芽裡挑肉啦!發現視訊被截掉了一半完整視訊戳:或者各平臺搜嘴饞的覓子,來一起鼓搗好吃的~用料鴨血1塊牛百葉150克火腿腸3根娃娃菜1顆豆芽1把郫縣豆瓣醬2勺火鍋底料1/4包蒜4瓣生薑1小塊幹辣...
幹鍋火鍋?毛血旺鍋?不加水的鍋🤪
12-22
喜歡吃毛血旺,又覺得太油,菜少喜歡吃火鍋,又覺得湯多味淡得蘸料so兩者結合就成就了我家的不加水毛血旺鍋🤪🤪不加水哦~用料火鍋底料郫縣豆瓣醬醬油白糖毛肚鴨血蘑菇魚丸各類青菜按照自己喜好準備菜就行啦幹鍋火鍋?毛血旺鍋...
簡單好吃的毛血旺
09-04
來個重口的~毛血旺,家庭版毛血旺整起!超下飯。用料鴨血1盒午餐肉適量毛肚適量牛肚適量牛百葉適量豆腐適量金針菇1把香菜4根鵪鶉蛋7個黃豆芽1把娃娃菜\生菜1顆寬粉條1把蔥頭1個郫縣豆瓣醬1勺海底撈牛油火鍋底料半包花椒...
低脂冒菜毛血旺~負罪感低
08-01
減脂的時候想吃各種東西,火鍋冒菜毛血旺更想吃了,就自己試著做了個“大雜燴”,味道還不錯~用料蒜1-2瓣鹽少量橄欖油小半勺姜1-2片生抽、老抽、白糖、蔥適量食材:血、毛肚、鵪鶉蛋、丸子類、豆芽、娃娃菜、海帶、豆腐皮、...
川味勾魂飄香毛血旺
11-16
自己熬製獨特川蜀味道毛血旺底料不只做毛血旺也可以作為麻辣火鍋底鍋配料極為豐富可謂飄香麻辣營養健康用料花椒15g麻椒20g大蒜一頭黃豆芽500克羊血一塊牛百葉100克鱔魚片50g午餐肉150g香蔥末5g熟芝麻適量肥腸80g幹辣...
毛血旺--刪繁就簡,還是那麼下飯!
12-08
經典下飯菜毛血旺,要多種食材,這次就地取材,簡單版的毛血旺,意外地好吃。同樣的方子,若是有條件加進毛肚,牛百葉,鱔背,金針菇,香菜,豆芽兒,火鍋底料,那就是真正的毛血旺啦用料鴨血一盒水發黑木耳隨喜午餐肉320克裝的,用了半罐蒜苗...
堂媽小廚——毛血旺
02-27
毛血旺用到高湯,就是雞腿洗淨,焯水去血水後溫水洗淨雞腿,鍋裡倒一些水,加入雞腿,薑片大火煮開,小火燉四十分鐘,就得到高湯。用料食材:鴨血、黃豆芽、萵筍、黃鱔、午餐肉、寬粉、毛肚、百頁豆腐配料:香蔥、生薑、大蒜、幹辣椒、...
毛血旺~經典川菜
05-10
重口味的來~口水一地用料毛血旺毛血旺~經典川菜的做法毛血旺~經典川菜的做法 黃鱔(可免)牛肚(牛百葉也可以)五餐肉(火腿腸也可以)鴨血(豬血也可以)窩筍(用的半隻)豆芽(一元錢的)生菜(一小朵)自己還喜歡什麼配料自己配上。調料火鍋底...
絕對正宗毛血旺
05-08
特別簡單就是賊大一份兒!兩個人也吃不完!兩個壯漢得,哈哈哈哈。你一定要相信我,照著我做真的是難度係數0。用料牛百葉1份鴨血數塊毛肚1份花椒1把黃豆芽200克大蒜兩頭鹽一大吃飯勺幹辣椒1把火鍋底料半包午餐肉5片豆瓣醬1大...
無辣不歡毛血旺,超簡單超給面
08-24
立冬了,吃一碗熱騰騰的毛血旺,吃的酣暢淋漓,滿頭大汗整體來說分為四步:1.炒青菜(底菜)2.燙熟其餘的食材3.煮湯料下食材4.潑油用料毛肚300克黃喉200克蟹柳4根火腿1根鴨血1塊油麥菜1把豆芽1把配料:花椒幹辣椒蒜頭生薑料酒火鍋...
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