用料
田螺 | 3斤 |
夾心肉0.5斤 | |
雞蛋1只 | |
蔥薑蒜 | |
白胡椒粉 | ‘1勺 |
鹽 | 5克 |
八角 | 5只 |
香葉 | 3片 |
桂皮 | 1塊 |
幹辣椒 | 2只 |
醬油 | 10克 |
🥣田螺塞肉🍒的做法
田螺在菜市場購買,麻煩師傅把螺肉挑出,回家後田螺殼清洗乾淨,田螺肉用鹽及麵粉反覆搓搓,洗乾淨田螺肉,
豬肉洗乾淨切小塊,田螺肉也切小塊,同時蔥薑蒜一起放入攪拌機,將田螺肉和豬肉未雞蛋加入醬油白胡椒粉攪拌
田螺清洗乾淨,將攪拌好的田螺肉塞入
田螺肉全部塞好,準備開始燒了,鍋內放各種香料,重點忘記了放些豬肉皮,小🔥1小時開吃啦🍷🍺🍸