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香料烤鷹嘴豆
09-13
小零食一款~也可以拌在沙拉里面用料鷹嘴豆150g(煮熟後瀝乾水分重量)小茴香1小勺紅椒粉(或辣椒粉)1小勺鹽適量黃油7g香料烤鷹嘴豆的做法鷹嘴豆煮熟瀝乾水分,黃油室溫軟化,所有材料放入碗中混合均勻,用手抓勻即可,辣椒粉根據自...
蒜蓉阿拉伯香料鹹麵包
11-30
這款叫Zata的阿拉伯香料是朋友給的,具體配方也不太清楚,不過廣州的那些專賣阿拉伯食物的小超市應該有(我嚐出來有芝麻,小茴香,碎橄欖,鹽…)加上蒜蓉的味道,這款鹹麵包不錯用料高筋麵粉400g全麥粉100g雞蛋1只橄欖油25g水約230g...
香料煮梨【Poached Pear】
09-09
TheGrayBoxwood的方子,超級溫暖的香料味,天冷的時候煮一鍋,太棒了~用料啤梨4個玫瑰葡萄酒Rosewine(或100%的梨汁)2cups黃糖1/4cup水能覆蓋住梨就行肉桂棒Cinnamonstick2根丁香Cloves5顆小豆蔻Cardamon2~3顆香草莢(剖開,刮出...
mulled wine 香料紅酒
12-06
2014.01.18流行於歐洲的一款熱飲。用料紅酒1瓶橙子1個檸檬1個丁香8粒桂皮1根八角3顆肉蔻1顆香葉1片mulledwine香料紅酒的做法香料備好檸檬、橙子切塊,切幾個薄片裝飾香料,檸檬橙子入鍋,加糖三至五匙加入一半紅酒,沒過食材...
味香料足的椰蓉小餐包
02-02
消耗椰蓉😂😄用料1⃣️發麵團👇金色糖漿40克水200克+適量中筋麵粉215克(2面杯)燕麥纖維粉15克(不到1/4杯)奶粉30克(1/4杯)乾酵母4克(1滿茶勺)鹽1克(1/8茶勺)黃油25克主麵糰👇雞蛋1個高筋麵粉186克2杯水100克餡兒👇黃油80克黑糖48-...
意式香料檸檬烤鱈魚塊
06-22
這道蠻西式的意式檸檬烤鱈魚塊,檸檬汁的清新味道滲透進魚肉,再以調味料醃製,做法簡單,口味卻很豐富。鱈魚肉質鮮嫩,清蒸或者烘烤才能保持食材本身的味道。這裡,花兒就和朋友們分享,做法簡單口感卻不單一的意式檸檬烤鱈魚塊。...
自制香料蕃茄醬
03-13
蕃茄的季節~蕃茄紅了!可以自己做香草蕃茄醬,簡單又快速,備好醬料,隨時想吃蕃茄料理或義式料理(海鮮、肉類、披薩、義大利麵...等)都很方便喔。用料牛蕃茄(紅蕃茄)1200克小磨坊百搭香草2茶匙自制香料蕃茄醬的做法準備...
純素印度香料奶茶Soy Chai
12-08
冬日暖寶,冷的時候就多放薑片用料香草豆奶有機肉桂粉紅茶或黑茶有機紅糖或焦糖薑片21/4八角豆蔻一粒丁香二粒黑胡椒1粒可不放純素印度香料奶茶SoyChai的做法所有料放在小奶鍋里加豆奶煮,除糖以外過濾蓋放杯子上,倒入即可...
香料麵包
07-22
用料高粉500g水320g鹽8g糖8g酵母6g羅勒碎0.3g百里香0.4g迷迭香0.6g香料麵包的做法和麵至擴充套件低溫一發至兩倍大滾圓排氣至四等份擀捲成棍狀,放入烤盤二發預熱底火210度,頂火140度,下層水盤,25mins小貼士非常柔韌有嚼勁...
少香料適合中國胃的熱紅酒
01-23
方子轉自小紅書簡餐知味自己試了下非常不錯,搬運過來方便檢視配圖都是自己做的時候拍的用料橙子1個蘋果1個冰糖梨1個檸檬1個只要皮葡萄汁300毫升紅酒600毫升迷迭香1根肉桂1根少香料適合中國胃的熱紅酒的做法準備工作:...
萬能魚香料汁
03-09
來自王剛老師老記不住老師的菜譜只有視訊沒有文字自己寫一遍記得牢些用料鹽1克白糖20克生抽10克香醋6克水30克萬能魚香料汁的做法原方放了1g味精我不吃味精所以沒寫...
關鍵在香料的泰式酸辣無骨鳳爪
03-04
作為一個去每家泰國餐廳都要點酸辣鳳爪的人類,泰國菜裡的鳳爪就跟川菜裡的泡椒田雞一樣,是我的真愛啊!!有小夥伴表示試遍下廚房所有泰式鳳爪的菜譜,都跟店裡不!一!樣!!剛好有一天我們這歷史最久的一家泰國餐廳公眾號發了篇文章...
和風雙蝦香料炒飯
04-11
紫蘇特有香氣,帶有一種清香,帶酸的紫蘇與蒜香炒過緩合了酸味,帶出櫻花蝦特有的鮮甜,再加上草蝦紮實口感,每一口都很滿足。用料櫻花蝦40公克雞蛋4顆洋蔥1/2顆蝦子4只青蔥1根冷飯4碗調味料小磨坊蔥風味油1大匙小磨坊紫蘇風味...
甜滷鴨(無酒無香料版)
06-23
石同學喜歡吃滷鴨,正好紅燒剩了半隻鴨,就做了。哺乳期,無酒無香料版。用料鴨半隻冰糖適量生抽半碗老抽兩勺蔥花適量姜適量蒜適量甜滷鴨(無酒無香料版)的做法鴨肉焯水,去除血水,放入所有調料,拌勻醃製三小時,倒入鍋中,大火煮開,轉...
意式香料野菇薰鮭魚三明治
09-19
香料野菇與煙燻三文魚口感層次豐富每一口都是絕妙好滋味~改自手作熱三明治用料麵包片2片煙燻鮭魚2片車達芝士片1片綠葉生菜1片意式香料野菇綜合菇類250g大蒜2瓣意式香料1大勺橄欖油1大勺白酒30ml檸檬汁1小勺鹽和現磨...
天然酵種海鹽混合香料全麥餅乾
06-06
消耗天然酵種用料天然酵種188g水22g麵粉100g鹽1/8tsp混合香料5g全麥粉50g植物油45g現磨海鹽天然酵種海鹽混合香料全麥餅乾的做法天然酵種和水混合麵粉鹽混合香料攪勻然後把乾性材料倒入溼性材料混合成團放冰箱鬆弛一...
少香料的燜牛腩
02-10
用料洋蔥克蔥,姜,紅辣椒海鮮醬,柱候醬,蠔油,韓式辣醬丁香2-3顆香葉三四片牛肉少香料的燜牛腩的做法用油爆蔥,洋蔥和姜牛肉煎香下醬料,加水燜燜軟後加入蘿蔔,燒開後熄火繼續燜下個面,開吃...
加了清蜜羅和香料的牛油果蛋糕
07-31
我們的老群友愛心媽媽經常搞點大小創意這不,又給了我們驚豔的一擊用牛油果和各種小清愛用的香料做出了這極美的自制蛋糕一起嘗試來驚豔你的家人和朋友吧用料雞蛋4個清蜜羅糖40克椰子油40克牛油果1個低粉45克水40克香料...
中餐常用香料效能用法集合
09-20
前段時間做的西餐香料大集合小夥伴的呼聲很高也有很多小夥伴建議做一箇中餐香料以下的圖片均來自谷歌搜尋文字來自記憶和網上的一些資訊所有資訊整理用最通俗易懂的詞彙如有遺漏請留言會及時更新O(∩_∩)O謝謝用料中...
廚房小百科:滷味常用香料
05-02
用料桂皮八角香葉草果花椒孜然丁香廚房小百科:滷味常用香料的做法每次要滷東西免不了各種香料,香料可是一門大學問。它是指植物的樹皮、果實、根、莖部分,取之乾粉狀更為濃烈。常用的有:桂皮、八角(也叫大料)、香葉、草果、...
南瓜香料拿鐵紙杯蛋糕
12-10
秋天是南瓜的季節,每到楓葉紅時,各大咖啡店都推出應景的南瓜風味熱飲,像在加拿大,這可以一直延續到初春(我們冬天實在太長……)。某咖啡店的南瓜香料拿鐵很出名,我卻一直對此不太感冒,原因是——太甜!去年看到“德州農民”做了...
香料飯Pilaf
10-26
用料米2杯洋蔥1/4個胡蘿蔔半根葡萄乾1大勺杏仁片1大勺綠豆蔻4,5個鹽小半匙水2杯多一點點薄荷少許香菜少許油(印度:黃油花生油地中海:橄欖油)3tablespoon香料飯Pilaf的做法胡蘿蔔洋蔥刨絲,米洗好瀝幹,豆蔻稍微壓下不要...
埃及多用途混合香料——杜卡(Dukkah)
01-28
非原創,僅儲存自用。翻譯/轉載自什麼是杜卡?Dukkah(duqqa),發音為doo-kah,是一種傳統的埃及堅果、種子和溫暖香料的混合物。它自古埃及時代就已經存在,但現在它在整個中東和世界範圍內廣受歡迎(您甚至可能在當地的雜貨店找...
香料烤雞,美味祕密/聖誕派對開始了
02-18
用料5大匙橄攬油120克新鮮柳橙汁20克蒜頭1V2大匙鹽2茶匙紅椒粉1茶匙黑胡椒粉1茶匙乾燥茴香籽25克烏斯特調味醬1茶匙乾燥奧勒岡1大匙糖1隻全雞250克蘋果(任何種類),不去皮,切塊(約4公分)150克洋蔥,切塊(約4公分)80克西洋...
檸檬香料烤雞 Rotisserie Chicken
03-25
一隻填了蔬菜的烤雞就搞定一頓晚餐還有午餐便當,價效比超高!用料Naturalchicken1只檸檬1顆孜然鼠尾草,薄荷,迷迭香salt&pepper橄欖油土豆2個胡蘿蔔2根洋蔥半個檸檬香料烤雞RotisserieChicken的做法雞解凍用鹽和胡椒醃...
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