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用料
雜糧酸菜包的做法
水,雞蛋麵粉酵母混合,揉成光滑麵糰,放在溫暖處發酵成2倍大
把肉餡和調味材料混合,放入冰箱冷凍1小時
把麵糰分成每個40克小劑子醒發15分鐘,把肉餡兒包進去,入蒸鍋,上汽後蒸15分鐘,放3分鐘,取出。
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