雜糧紅豆包

麵粉全部來自味悠長
雜糧粉比例較高，而且玉米面和全麥粉都是粗磨的，麵糰表皮是粗糙但不粘手的，最後口感是紮實飽腹的。
9個的量

用料  

雜糧紅豆包的做法  

1. 先用40g溫水（35到40度，不能太燙）化開酵母，所有材料混合均勻，揉！使勁揉！

2. 揉好的麵糰放置發酵約一小時，手指輕戳不會彈為宜

3. 均勻分成若干個小劑子，包紅豆餡兒，再滾遠

4. 二次醒發二十分鐘到三十分鐘

5. 水開進鍋開蒸，二十分鐘，燜五分鐘開蓋

6. 外皮紮實，餡兒微甜，減肥人士必做

小貼士

不喜歡粗糙的顆粒口感，可以增加白麵粉比例減少雜糧粉比例。