雜糧歐包

一開始以為歐包都是用全麥粉做的，後面看別人都是高筋粉😓，自己來個低配版的吧

用料  

雜糧歐包的做法  

1. 奇亞籽+麥麩

2. 王后粗全麥

3. 將所有材料先準備好，全部一股腦放進一個盆子你即可
   沒有雜糧粉的話，那就加100克高筋粉吧😌

4. 找個東西拌好即可

5. 拌成這樣子，無干麵粉😝😝😝拿去一邊發酵吧

6. 發酵20－30分鐘左右翻面一次，一個4次，現在的溫度是30+，我20分鐘左右一次

7. 這是第一次發酵好的樣子

8. 找個篩子，我沒有藤籃筐🙃不懂為什麼一個那麼貴

9. 上面鋪一塊紗布撒上一層面粉

10. 將發酵好的麵糰丟進去，再發酵20分鐘(前面已經發酵翻面3次)

11. 最後一次發酵完之後，找個合適的模具鋪上油紙，將麵糰輕輕放進去，撒上一層面粉，假如你有鑄鐵鍋的就最好，我是用9寸蛋糕模具😭😭😭篩子也大，模具也大，好煩人

12. 烤箱230度先預熱5分鐘，然後進烤箱烤，披薩模式，風爐230度.20分鐘，我的烤箱脾氣就是這樣🙄你們要看著自己的脾氣來

13. 哎，家裡沒買T55或者65的麵粉效果就是差了一點😃主要是自己喜歡就好，好吃就行，健康就行🙄。