雜糧粘豆包

蜜紅豆：

用料  

雜糧粘豆包的做法  

1. 黑糯米、雜糧米、花生米清洗乾淨，加水浸泡三四小時

2. 瀝乾水分，加入平時蒸飯的水，蒸熟

3. 放涼後加入板栗碎、蜜紅豆、紅棗碎
   拌勻，加入糯米粉拌勻
   

4. 加入適量開水攪拌均勻，開水的用量可以增減，拌好的狀態是能捏成團
   
   我的蜜紅豆有點水分，所以沒有加開水。

5. 每個60克左右，捏成團搓圓

6. 準備一碗水和適量糯米粉

7. 將搓圓的雜糧放涼水裡面轉一圈，然後放到糯米粉裡面滾一下，重複三四次，直到四周都滾均勻

8. 放入蒸鍋水開上氣蒸10-12分鐘

9. 出鍋

10. 趁熱嘗一個，好吃😊

小貼士

配方沒有加糖，因為我的蜜紅豆甜的，板栗也很甜，紅棗也甜的，沒加糯米粉那一步可以嘗一下，根據自己的口味來調整。