雜糧小餐包

麵包換著花樣做，這款餐包可以任意搭配火腿、芝士、煎蛋和果醬。

用料  

雜糧小餐包的做法  

1. 將所有材料（除黃油）放入麵包機，攪拌5分鐘後停頓，加入黃油，繼續攪拌20分鐘，麵包機裡發酵1個小時。

2. 完成第一次發酵，取出麵糰排氣，靜止鬆馳10分鐘，平均分成16份，滾成圓形，排放在烤盤上，放進烤箱二次發酵一個小時，烤箱裡放一盤水，保持溼度，夏季可以室溫發酵，冬季需用烤箱的發酵功能。
   二發至兩倍大小，即可開始烤制。

3. 180度20分鐘，出爐！

4. 小小餐包，外酥內軟。

5. 中間切開夾煎蛋和火腿。

6. 也可夾火腿和芝士。