雜糧粥麵包

家裡粗糧沒人吃，每次都剩下很多，倒掉可惜；換個吃法都能吃完
家裡老爸癌症晚期也沒心情更新，將就看吧
這款麵包大人小孩都能吃，還是比較健康的

用料  

雜糧粥麵包的做法  

1. 粥是比較厚的，沒有放糖，煮好放涼就可以做；先放溼性材料，再放麵粉，把酵母，糖，鹽放在麵包機四個角

2. 麵包機一個程式半個小時，能打出手套膜更好，沒有也可以，我就沒有打出手套膜

3. 發兩倍大，排氣分成三份，醒五分鐘整成自己喜歡的形狀進行二發

4. 200℃預熱烤箱；二發好後篩點高筋麵粉在麵包胚上，用快點的刀割包；200℃25分鐘

小貼士

天氣熱的時候溼性材料放冰箱冷藏過會更好，不然容易發過
烤箱小可以做一半的量，也可以多分幾份，靈活掌握哈
醒面時間天氣冷的時候多幾分鐘
粥比較厚的，不用放糖，麵包一類不要太甜，比較養生