用料
| （材料1）高筋麵粉 | 350克 |
| 雜糧粉 | 50克 |
| 糖 | 50克 |
| 水 | 250克 |
| 酵母 | 7克 |
| （材料2）鹽 | 8克 |
| 黃油 | 50克 |
| （材料3）核桃 | 100克（和麵團一起混合） |
| （材料4表麵醬部分）黃油 | 100克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 低筋粉 | 180克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 抹茶粉 | 適量3～5克 |
| （材料5）核桃 | 100克（撒麵糰表面） |
| 糖粉 | 適量（撒表面） |
核桃雜糧包的做法
主麵糰部分（材料1 2 3 水另外一個盆裝）
![核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第2張]( "核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第2張")
材料1放入打面機中，打至7-8成。加入黃油和鹽，先低速打至完全混合，再換高速打至十成手套膜。
![核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第3張]( "核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第3張")
打好的麵糰拿出放入盆中膜上保鮮膜，鬆弛30分鐘左右。
![核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第4張]( "核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第4張")
分割麵糰30克一個。揉圓放置烤盤發酵40分鐘左右，大概發至1.5倍大
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預熱烤箱:上火230 下火200
開始做醬的部分
把材料4醬的部分除抹茶粉外全部攪拌一起（低粉過篩）。混合均勻。然後一分為二，其中一份和抹茶粉攪拌均勻。分別裝入兩個裱花袋中備用![核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第6張]( "核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第6張")
發酵好的麵糰粘上材料5的核桃碎擠上醬即可，送入烤箱烤15分鐘
![核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第7張]( "核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第7張")
出爐撒上糖粉即可
![核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第8張]( "核桃雜糧包的做法步驟圖，核桃雜糧包怎麼做好吃 第8張")
