Rib eye Steak 牛排

我老公愛吃牛排 我也喜歡做 因為 簡單原味就是最美

用料  

Rib eye Steak 牛排的做法  

1. 牛排洗淨擦乾撒黑胡椒 鹽 蒜粉

2. 大火融化黃油 立即把牛排放入煎鍋（不要動它）大火煎2分鐘轉中火2分鐘

3. 翻面同樣大火2分鐘轉中火兩分鐘

4. 裝盤 擺上配菜 我喜歡原汁原味 老公喜歡用點A1 steak sauce

小貼士

1.千萬別等黃油糊了才放牛排。
2.牛排一定要買上等的，我通常買的都是rib eye，能看得出圓圓肉眼肥瘦相間為佳。
3.如果你的牛排太薄，煎的時間就要相對減少，我吃7成熟，牛排大約15mm厚。