《請回答1988》裡豹子女士最愛的漢堡牛排
用料
| 牛肉餡 豬肉餡 | |
| 洋蔥 | |
| 麵包糠 | |
| 蕃茄醬 | |
| 醬油 | |
| 胡椒粉 | |
| 黃油 | |
| 糖 | |
| 醋 |
白鍾元humburger steak. 漢堡牛排的做法
1.牛肉餡：豬肉餡 6：4 加入麵包糠、番茄醬、湯、醬油、胡椒粉；
2.洋蔥切碎，放入黃油翻炒，加胡椒粉炒香；
3.混合肉餡和洋蔥，捏成圓餅，煎肉餅
4.用煎過肉餅的鍋繼續做醬汁：洋蔥切條，翻炒，加黃油、番茄醬、醬油、糖、醋、水煮至收汁
小貼士
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白鍾元humburger steak. 漢堡牛排
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