用料
| 花菜 | 1朵 |
| 耐高溫油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 燒烤料 | 適量 |
| 紅甜椒粉 | 適量 |
| 柚子鰹節或醬油 | 1大勺(選用) |
花菜素牛排🥦Cauliflower Steak的做法
花菜洗淨，切掉底部最硬的位置，但要保證中間的部分不會散開。切出3cm厚的花菜排，小心擺在烘焙墊上。均勻抹油，撒鹽和其他調味料。
![花菜素牛排🥦Cauliflower Steak的做法步驟圖 第2張]( "花菜素牛排🥦Cauliflower Steak的做法步驟圖 第2張")
烤箱預熱至450F/230C。烤5分鐘後調低至400F/200C，再烤5分鐘後翻面。此時可選擇淋上一點柚子醬油。再烤10分鐘即可。
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花菜素牛排🥦Cauliflower Steak
食譜館
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