週末不願出門 在家煎塊牛排🥩
用料
| 牛排 | 1塊 |
| 黑胡椒粉 | 3勺 |
| 黃油 | 10克 |
| 鹽 | 5克 |
| Thyme | 5根/2勺 |
| Rosemary | 2勺 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 大蒜 | 三瓣 |
香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法
準備牛排 用廚房紙巾吸去血水備用 Strip steak上面那條是筋 不推薦
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第2張]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第2張")
兩面都撒上黑胡椒 鹽 thyme rosemary 橄欖油（有新鮮香草的話煎牛排的時候再放）
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第3張]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第3張")
橄欖油（或者其它植物油）燒到冒煙放入牛排 放入拍碎未祛皮的大蒜 可以再放些小洋蔥之類的 兩釐米左右厚度的牛排煎1分半到兩分鐘翻面
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第4張]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第4張")
另一面同樣再煎一分半到兩分鐘 放入黃油和香草 調小火慢煎一到兩分鐘
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第5張]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第5張")
取出牛排 用大碗或者錫箔紙包上
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第6張]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第6張")
按喜好配些蔬菜 我喜歡用煎牛排剩下的油炒些蘆筍 牛油炒出來的格外香甜些
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第7張]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第7張")
擺個盤 enjoy ~
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第8張]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第8張")
鮮嫩多汁 Juicy Steak!
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第9張]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步驟圖 第9張")
小貼士
煎牛排會超級濺 做好防護措施
