黑醋牛排 Balsamic Steak

這是一道有點酸的牛排，喜歡醋和牛排的都進來看看。
2人份
推薦在情人節或者週末給另一半一個驚喜！
沙拉，牛排，甜點給生活新增點樂趣！

用料  

黑醋牛排 Balsamic Steak的做法  

1. 加入黑醋，橄欖油，迷迭香，蒜蓉，鹽，調和均勻，也可以加入適量紅酒，把洗淨的牛排醃入黑醋汁裡，放入冰箱待用。

2. 把土豆洗乾淨切小塊。放入微波爐裡快速加熱6分鐘左右，直到土豆有點軟但又沒有全熟的狀態。

3. 把烤箱預熱到215度，再把熱好的土豆和切好的洋蔥放在烤盤上，加入橄欖油，黑椒，鹽，蒜粉拌好。放入烤箱烤25分鐘。

4. 烤土豆的過程中，我們開始煎牛排吧。根據肉的不同厚度，最好自己調節烹飪時間。我這個牛排每一面煎了3分鐘，一共6分鐘的時間。牛排煎完土豆還沒烤好的就用錫箔紙把牛排包住，保溫。

5. 煎得差不多的牛扒，這差不多是5成熟，根據自己的口味調整煎的時間。

6. 剛出爐的土豆和洋蔥

7. Tada～擺盤搞定

小貼士

如果不喜歡這個配菜，可以換成培根煎土豆，加點蘑菇和洋蔥，味道非常好！