懶人快手午餐。好做又好吃！來不及端桌上，就著廚房的砧板就吃了，滿指流油~
用料
| 牛排 | 1 塊 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 黃油 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 恰巴塔 | 1只 |
| 紅甜椒 | 半個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 蒜 | 少許 |
| 生菜 | 兩三片 |
| 蛋黃醬 | 少許 |
| 黃芥末 | 少許 |
Gourmet Steak Sandwich 牛排恰巴塔的做法
牛排回室溫，撒點鹽和胡椒，略simmer一會兒。
烤箱開到160度平底鍋抹點兒油，燒熱，冒煙的那種。把牛排放下去，兩面煎三分鐘，周邊一圈也煎。把肉汁都sear住。
然後放進烤箱烤5分鐘左右。
與此同時，甜椒切絲，洋蔥切絲，蒜切成末末，下油鍋裡翻炒至熟軟
把牛排從烤箱裡拿出來，略微放涼。乘著餘溫，把恰巴塔切開，放烤箱裡烤一下，可以塗點油，不塗也OK
把牛排切片。
醬汁兒，就是蛋黃醬和芥末醬調和一下。抹在恰巴塔的兩面。
一片上先放生菜，再放上牛排。另一片放上洋蔥甜椒。兩片合上，開吃@@
![Gourmet Steak Sandwich 牛排恰巴塔的做法步驟圖 第2張]( "Gourmet Steak Sandwich 牛排恰巴塔的做法步驟圖 第2張")
