紫蘇桃子薑汁果凍

同事乾媽自制的紫蘇桃子姜吃完了，留下美麗的紫色汁水，捨不得扔了，做成果凍繼續吃。非常有湖南特色的口味果凍，哈哈

用料  

紫蘇桃子薑汁果凍的做法  

1. 按1:3的比例，將1份吉利丁粉撒入3份冰水中化開備用

2. 模具開水燙過消毒備用

3. 將吉利丁溶液隔水放熱鍋裡融成水狀（直接利用之前的熱鍋水~）

4. 將化好的吉利丁汁水倒入紫蘇桃子薑汁，攪拌均勻，倒入模具。放入冷藏室一晚

5. 脫模開吃

小貼士

1.涼白開可加可不加，根據個人口味調整