夏日紫蘇桃子姜

留住夏日的味道之紫蘇桃子姜🍑

用料  

夏日紫蘇桃子姜的做法  

1. 準備好油桃～紫蘇～子姜
   還有一個無油無水的玻璃罐子～裝之前噴點酒精消消毒

2. 油桃切小塊～可薄可厚
   根據自己喜歡調整～

3. 切小塊後加入鹽醃製一小時
   鹽不要太多也不能太少
   大概就是抖兩三下的量😂

4. 黃冰糖加清水煮沸後加入切好的紫蘇葉

5. 紫蘇葉洗淨後切碎往黃冰糖水中丟
   黃冰糖水+紫蘇混合後放涼

6. 放涼的過程中我們把子薑切片
   完美利用時間～～

7. 放涼後加白醋～加白醋也可讓紫蘇水變紫紅色 白醋的多少根據自己喜好新增

8. 我們開始組裝啦～～
   組裝就是一層桃子一層子姜一層紫蘇（紫蘇把水擰乾）
   以此類推～鋪滿後把紫蘇黃糖水再倒進去
   

9. 大功告成～～冷藏48小時後～就可以得到一份酸酸脆脆微微辣的紫蘇桃子姜啦✌🏻