長沙美味紫蘇桃子姜

從長沙回來，念念不忘的除了茶顏悅色，還有這道特別適合夏天的紫蘇桃子姜。

用料  

長沙美味紫蘇桃子姜的做法  

1. 紫蘇，脆桃，子姜洗淨。桃子最好用鹽洗，這樣可以去除表皮細毛。

2. 桃子切薄片，紫蘇去除杆子剪碎，子姜用刨子刨成薄片。

3. 加入鹽，攪拌均勻。蓋上保鮮膜放冰箱醃製兩小時。

4. 取出，加入白醋和蜂蜜，攪拌均勻。

5. 裝入帶蓋罐子，放冰箱冷藏24小時以上，就可以享用了。