夏日必備，不吃後悔系列。
用料
| 桃 | 4個 |
| 紫蘇 | 300克（喜歡可以多放些） |
| 仔姜 | 200克（喜歡可以多放些） |
| 白糖 | 120克 |
| 鹽 | 2勺（調味罐自帶勺） |
| 米醋 | 2勺（記住不要加太多） |
冬瓜山的紫蘇桃子姜的做法
紫蘇，桃子，姜洗乾淨，自然風乾，（為了沒有水份，利於儲存）紫蘇切碎，桃子切片，姜切絲。
![冬瓜山的紫蘇桃子姜的做法步驟圖 第2張]( "冬瓜山的紫蘇桃子姜的做法步驟圖 第2張")
用容器裝好加2勺鹽攪拌均勻，醃製2小時。
![冬瓜山的紫蘇桃子姜的做法步驟圖 第3張]( "冬瓜山的紫蘇桃子姜的做法步驟圖 第3張")
然後加入米醋2勺白糖120克。放入冰箱冷藏12小時後即食。
![冬瓜山的紫蘇桃子姜的做法步驟圖 第4張]( "冬瓜山的紫蘇桃子姜的做法步驟圖 第4張")
小貼士
記住一定要風乾食物的水份，（也可以用紙巾吸乾）！全程不用加入一滴水！
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冬瓜山的紫蘇桃子姜
食譜館
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