紫蘇桃子姜-五塊吃到撐

紫蘇桃子姜好像是湖南長沙才有的比較特色的地方小吃?吃過最好吃的是冬瓜山的，有兩個小祕訣，做法比較簡單，原材料一共花費10塊，三個人吃也是很足夠了!

用料  

紫蘇桃子姜-五塊吃到撐的做法  

1. 準備好原材料，很簡單，桃子、子姜、紫蘇

2. 桃子放鹽搓洗乾淨

3. 桃子和姜切片，用鹽醃製30分鐘洗淨

4. 紫蘇摘掉莖，留葉，洗淨

5. 水燒開放入白糖

6. 加入紫蘇葉，一分鐘後關火

7. 紫蘇水倒出，加少許醋

8. 紫蘇水變紅了，放涼

9. 桃子薑片，紫蘇葉碼進無水無油的容器裡，倒入紫蘇水

10. 放入冰箱冷藏12小時以上

11. 紫蘇桃子姜做成啦！酸甜爽口～

小貼士

祕訣是：要選脆桃，然後桃子醃製下～