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用料
紫蘇泡姜的做法
準備玻璃瓶,米醋
嫩姜清洗乾淨晒乾
切薄片後放鹽醃5個小時
紫蘇加米醋加冰糖煮開後放涼,紫蘇過濾。
醃好後加開水煮開,濾幹水後放鍋炒幹水份
炒幹放涼後裝入玻璃缸
加入放涼後的紫蘇醋泡三天就可以吃了
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