【深夜食堂】之酒蒸蛤蜊

【深夜食堂】第二季第3集，丈先生和他的媽媽蓮婆婆最愛的菜。一道菜，一對溫暖人心的母子，老闆說，這對母子不知道該說關係好還是關係不好。

用料  

【深夜食堂】之酒蒸蛤蜊的做法  

1. 讓蛤蜊吐沙，洗淨。

2. 將大蒜，幹辣椒放入鍋中，炒香。

3. 將蛤蜊放入鍋中，倒入清酒，蓋上鍋蓋。

4. 等到蛤蜊全部開口，放入黃油，倒入醬油，融化黃油後，撒上蔥。