【酒蒸蛤蜊】
黃磊版的深夜食堂已經結束
可能由於是廣告劇的原因
看到酒蒸蛤蜊,就沒有再繼續
這集的劇情圍繞的是親情與愛情
結局雖好
但是現實中也許不會有這樣的母親
好在有一道美食
可以緩解我對劇情的不滿!
用料
蛤蜊 | 一盤 |
蒜片 | 2瓣 |
鹽 | 少許 |
清酒 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
黃磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法
把蛤蜊徹底清洗乾淨
裝盤
放入蒜片
少許的鹽
倒入些清酒
上鍋蒸
蛤蜊開口就證明已經熟了,不要蒸太久
再倒點清酒
撒入些蔥花,就可以開始吃啦!
小貼士
1、蛤蜊必須新鮮,如果沒有吐乾淨沙子,建議用鹽水泡2個小時
2、酒可以選擇白酒,度數不要太高的就好
3、蛤蜊開蓋就可以了,不要蒸太久哦