用料
| 茄子，火腿，青椒，豆腐泡 | 1個 |
| 醬油 | 4小勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 耗油 | 2小勺 |
| 紅薯粉 | 半小碗 |
| 加水，兩碗水，想汁多，調料也要適當➕ |
豆腐火腿悶茄子的做法
先用鹽水煮一下茄子，煮個大概就可以，因為還要炒和悶
然後騰出鍋，加油，油溫下料，中火翻炒，2分鐘，然後下調好的汁，中火悶10分鐘。
然後就可以啦![豆腐火腿悶茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "豆腐火腿悶茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
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豆腐火腿悶茄子
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