豆腐火腿羹

在寒冷的冬天，能喝上一碗火腿豆腐羹，可以驅走冬天的寒冷，暖心又暖胃。
這次做湯我用的是六月鮮新推出的12克輕鹽昆布醬油，每100克醬油中鹽含量只有12克，科學減鹽，而且口感相當鮮美，吃起來更加的放心。

用料  

豆腐火腿羹的做法  

1. 首先準備一下食材:豆腐、胡蘿蔔、木耳、火腿腸、六月鮮12克輕鹽昆布醬油、紅薯澱粉忘拍了😂😂。

2. 木耳用溫水泡發之後，去除根部，然後剁碎。

3. 豆腐、胡蘿蔔和火腿腸分別切成丁備用。

4. 紅薯澱粉加水攪拌均勻備用。

5. 鍋中加入水煮開之後，先下入胡蘿蔔丁和木耳丁煮兩分鐘。

6. 然後倒入嫩豆腐和火腿腸，再煮兩分鐘。

7. 加入紅薯澱粉後調成小火，再煮幾分鐘，這時要用勺子慢慢攪動，小心糊底。

8. 加入六月鮮12克輕鹽昆布醬油和胡椒粉調味。

9. 暖心又暖胃的豆腐火腿羹就完成了，是不是超簡單呢？

小貼士

調味料的多少隨自己口味增減。
如果不喜歡胡蘿蔔，也可以換成別的食材。