土豆火腿腸悶飯

用料  

土豆火腿腸悶飯的做法  

1. 將米洗好泡水備用，土豆切成小滾刀塊，火腿腸切好備用。

2. 鍋中倒入適量油，加入土豆翻炒，放入料酒老抽生抽白糖翻炒均勻後出鍋備用。

3. 將泡好的米放入電飯鍋，加比平時蒸米飯稍少一點的水，加入火腿腸和翻炒過的土豆，一切就緒開啟蒸飯模式，不一會就會滿屋飄香。

4. 蒸飯過程中突然腦洞大開，加入了昨天燉的牛肉，效果出乎意料的好，牛肉軟軟爛爛的超讚，火腿腸反而成了最寡淡的了。

小貼士

土豆不變可以隨意新增其他食材，只是要記得增減水量。