快手剁椒土豆茄子燜豆腐火腿

為了打掃冰箱剩菜，意外的好吃，吃完還拌麵

用料  

快手剁椒土豆茄子燜豆腐火腿的做法  

1. 蔥薑蒜熗鍋，下土豆塊，火腿塊，翻炒一下，下茄子塊，翻炒一下，倒生抽，我用的味極鮮，翻炒，加一勺剁椒醬，翻炒之後加半碗水，放進去柴鍋豆腐塊，蓋上蓋悶煮。收汁後就可以出鍋了～特別下飯，晚飯還煮了刀削麵蔬菜拌進去。