最簡單的赤松茸燜飯

雲南的菌最是鮮美。買的是助農專案的赤松茸，用來燜飯、香煎、燉雞都很好吃。

用料  

最簡單的赤松茸燜飯的做法  

1. 赤松茸洗好切片，注意沖水洗菇扇 陶瓷刀切根部。臘腸洗好切片

2. 熱鍋少許肉，先下香腸翻炒，出油了再加松茸翻炒，加少許生抽，然後加入生米飯翻炒。想簡單一點不用加米飯，直接倒進裝好米的電飯煲。

3. 翻炒完倒進電飯煲，加入日常米飯量的適量水，開始蒸飯。

4. 準備好青椒絲和蒜瓣，在飯蒸好前10分鐘放入，並加少許鹽和白糖調味

5. 飯蒸好後開啟，飯勺攪拌一下，盛出即可。