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用料
悶豆腐的做法
蒜苗和蒜頭切碎
豆腐對角切,豆腐內中間切一刀,豆腐形狀想怎麼切都可以😄自己喜歡
所有調味料混在一起加大半碗水成調料汁
鍋燒熱放油放豆腐,中火煎至兩面金黃(晃動鍋豆腐能動即已經煎定型就可翻面)
兩面煎至金黃後放入蒜沫晃動鍋,無需翻炒
出蒜味後放入調料汁蓋鍋蓋悶想入味就小火悶5分鐘
最後放蒜苗沫大火收汁
好吃
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