用料
| 雞腿 | 4只 |
| 老抽 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜頭 | 約6個 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 醬油 | 半勺 |
| 青椒 | 1個 |
| 腐竹 | 100克 |
| 木耳 | 8朵 |
| 小蔥 | 3根 |
燜雞腿肉的做法
將雞腿切成三塊，泡10分鐘，把血水泡出來。
放鹽 醬油 老抽 耗油 蒜頭將雞肉醃製20分鐘。
將蒜頭油炸爆香，雞肉放下翻炒， 兩面煎。再將配菜炒熟，一起燜30分鐘即可
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燜雞腿肉
食譜館
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