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燜雞腿肉的正宗做法
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燜雞腿肉
12-30
用料雞腿4只老抽半勺鹽適量蒜頭約6個蠔油半勺醬油半勺青椒1個腐竹100克木耳8朵小蔥3根燜雞腿肉的做法將雞腿切成三塊,泡10分鐘,把血水泡出來。放鹽醬油老抽耗油蒜頭將雞肉醃製20分鐘。將蒜頭油炸爆香,雞肉放下翻炒,兩面煎...
紅燜雞腿
02-07
用料雞腿13只豆瓣醬一勺花椒20多粒料酒一小勺耗油一小勺五香粉一小勺蔥少許蒜4瓣生抽一小勺雞精一小勺紅燜雞腿的做法超市買的雞腿自然解凍。把解凍好的雞腿肉放入容器內,並把每個雞腿肉用刀劃開切口,目的是雞腿肉可以...
燜雞腿
05-29
用料雞腿2只姜4片蔥2根蠔油2勺老抽2勺白酒1勺椒鹽粉(可不用)少量燜雞腿的做法買雞腿的時候讓老闆把雞腿一分三自己回家再剁細塊一點用兩勺蠔油、澱粉、白酒、老抽、椒鹽粉(加了會更惹味)、薑片用手抓均勻,醃製15分鐘下多一...
土豆燜雞腿/雞肉,紅燒雞腿
03-22
土豆這種做法很下飯!愛吃雞肉,哈哈完美!用料雞腿4只土豆2個醬油2勺耗油1小勺雞精1小勺蔥1根姜2片蒜2瓣糖1小勺料酒1勺土豆燜雞腿/雞肉,紅燒雞腿的做法土豆切塊,用鹽水泡著,防止氧化雞腿切塊,蔥薑蒜切小段雞腿涼水下鍋,加入適...
雞腿燜飯
06-11
沒試過用烤箱做飯,這次試一下,口感和咱們大中華偉大發明電飯煲可以相提並論。用料雞腿上肉4塊洋蔥1個蒜蓉3瓣雞湯適量米100克鹽適量雞腿燜飯的做法我是買整隻雞腿回家,切出上半部分。在砧板上給雞腿肉用鹽按摩(兩邊都要);烤...
雞腿燜面
10-04
用料雞腿只豆瓣醬勺啤酒瓶土豆個白糖克大蒜瓣薑片醬油勺生抽勺鹽克大蔥根洋蔥個雞腿燜面的做法完全按照豆角燜面的做法,只是換成了一隻雞腿做的...
今天加雞腿!雞腿肉燜時蔬減脂餐
02-22
軟嫩鮮香的雞腿肉燜時蔬,美味汁液配上營養又飽腹的雜糧,好吃下飯又不怕長胖!用料大米、黑米、三色藜麥、燕麥米1:1:1:!雞腿肉只口蘑10個左右胡蘿蔔半根黃瓜半根西紅柿半個洋蔥適量蔥一根黑胡椒少許生抽1勺料酒1勺鹽少許今天...
【砂鍋】黃燜雞腿肉
08-04
買了雞腿,本來打算做火鍋雞的,可是大中午家裡就只有我和兒子吃飯,火鍋雞兒子還不喜歡吃💔突然翻到家裡買了一年的砂鍋,還沒有用,突然心血來潮就做了黃燜雞肉。味道真比飯店的好,兒子吃了好多好多。用料雞肉3個大雞腿尖椒1個...
雞腿肉燜飯
06-16
本來沒打算髮帖,所以沒有挨個拍照,先把製作過程發一遍,下次補上哈哈😄用料雞腿1-2只土豆2個胡蘿蔔🥕1根雜米或大米2杯澱粉不勺蠔油一勺生抽2勺白糖適量洋蔥小半個蔥花少許雞腿肉燜飯的做法2個新鮮雞腿🍗,洗淨,撕掉雞皮,剔除...
燜燒雞腿肉
09-17
用料雞腿肉一斤生抽3勺糖2勺毫油適量其他下詳燜燒雞腿肉的做法蔥絲薑絲鹽白胡椒糖淹制半小時(抓拌均)黃油一塊平底鍋大火放入平放雞腿肉保持大火煎一分半鐘翻面雞腿肉以收緊,散少許白糖在煎,反覆翻三次。生抽毫油水調汁...
燜煎雞腿
12-22
超嫩無油簡單用料雞腿一隻薑片蒜片生抽3勺蠔油1勺白糖半勺胡椒粉半勺燜煎雞腿的做法1雞肉去骨,雞肉厚的地方劃上幾刀,醃製更入味2加以上調理醃製抓勻醃製30min不粘鍋不放油雞皮朝下(雞皮定型)煎至變色翻面兩面都變色後再3...
燜燒雞腿
03-23
用料花椒可以根據自己的口味增減,量不需要太絕對。白胡椒粉同樣不需要太在乎重量.水沒過雞腿醬油少許燜燒雞腿的做法把雞腿洗乾淨改花刀,用籃子控幹水分。直接鍋裡放油,把雞腿放入,煎至雞腿表面煎黃,加入花椒和白胡椒...
雞腿燜鍋
03-06
看了友友的菜譜,突然想起自家的雞大腿也可以燜😋用料雞腿8只紅薯1個土豆1個紅椒1個青椒1個洋蔥1個紅蘿蔔1根香菇4朵豆芽半斤蠔油1大勺鹽1勺料酒1勺黃豆醬(花生醬)1勺番茄醬1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺澱粉1勺辣椒粉2勺辣椒...
雞腿燜蛋
01-25
用料雞腿4只雞蛋4個生抽2勺蠔油1勺老抽1勺家裡沒冰糖,多放了糖5克料酒1勺雞精少許八角一個個黃豆醬1勺薑片3片雞腿燜蛋的做法這是配料表雞腿化開,放薑片料酒焯水。雞蛋煮8分鐘。晾晾。剝皮。雞腿和雞蛋放入。大料和配料...
香燜雞腿肉
09-27
記錄寶寶餐品用料鹽克料酒勺雞腿1只澱粉勺2鹽克胡蘿蔔、黃瓜香燜雞腿肉的做法1、取新鮮雞腿肉,洗淨,用料酒、鹽、生抽、雞蛋清、生粉醃製20分鐘。2、平底鍋倒油,放雞腿肉煎定型,放入黃瓜、胡蘿蔔片,一勺水,蓋鍋蓋燜2分鐘。3...
雞腿黃燜雞
02-20
心情以好就想做飯🍻用料雞腿2只八角3個料酒4勺老抽3勺蠔油3勺生抽2勺土豆一個青椒倆個蒜4瓣姜2片花椒2粒醬油適量鹽適量幹辣椒3個洋蔥半個雞腿黃燜雞的做法家常小炒...
懶人土豆燜雞腿(雞肉)
03-23
本人一年只有春節保姆回家才做下飯,廚藝實在不敢恭維,今年春節,在外吃了n頓之後決定把家裡的剩菜乾掉,翻下冰箱,只有2個土豆和一小包雞腿,家裡沒有什麼香料,只有鹽,料酒,糖,醬油,孩子們又挑食,所以試驗了這個懶人版土豆燜雞腿,雞腿...
香燜雞腿
02-03
去骨雞腿用黑胡椒、蒜粉和鹽醃10分鐘,蒜瓣拍散和雞肉一起下鍋煎,雞皮面朝下,雞肉煎到有些焦黃上色夾出。趁著煎雞肉的時間準備一個青檸,兩三個番茄切丁,一顆白洋蔥切丁,兩顆彩椒切丁。用青檸擦一遍鍋底,擠出檸檬汁,下白洋蔥炒...
黃燜雞腿肉
05-21
炒雞下飯!味道比外面賣的好太多!用料雞腿5只彩椒2個洋蔥半個金針菇一把蔥薑蒜隨意料酒適量耗油適量生抽適量食醋少量香油幾滴醬油適量花椒,大料適量白砂糖適量黃燜雞腿肉的做法準備食材鍋中裝入一部分蔥薑蒜(蔥段,薑片,...
醬燜雞腿
12-16
用料雞腿醬油白砂糖鹽蔥姜食用油醬燜雞腿的做法將雞腿肉和骨頭分離,最好是分離成一整塊在雞腿有皮的那面用刀花開幾條口,用鹽、蔥末和薑末醃20-30分鐘鍋裡入油,燒熱後將雞腿攤入其中煎,煎至金黃色後翻一面繼續煎煎好雞腿...
燜鍋雞腿肉
04-10
用料雞腿3個洋蔥1個胡蘿蔔1根芹菜2根蔥、姜、蒜適量胡椒粉半小勺蠔油2勺甜麵醬1勺生抽、料酒各2勺燜鍋雞腿肉的做法雞腿剔骨切成塊。蔥切段,姜蒜切片,芹菜、胡蘿蔔切成條、洋蔥切成小塊。把料酒、醬、胡椒粉、生抽、蠔...
黃燜雞腿
08-13
用料雞腿4只糖椒兩根洋蔥半個姜2片蠔油3勺蔥半根大蒜10瓣糖5克生抽2勺老抽半勺花椒6粒料酒2勺澱粉2勺黃燜雞腿的做法鮮雞腿一根剁3塊,焯水洗淨,加蔥薑絲、花椒、料酒、生抽、老抽、澱粉攪拌均勻加保鮮膜放冰箱醃製一小...
燜煮雞腿
03-22
酸甜口味的樣子不清新口味清新版雞肉~配方來自什麼咖啡館一書..我去找找用料雞腿5個迷迭香3棵大蒜五瓣洋蔥1.5個紅酒100ml黑、綠橄欖各5個雞湯130ml番茄醬300ml紅辣椒4個鹽、胡椒粉適量燜煮雞腿的做法將雞肉洗淨用廚...
燜燉雞腿
02-17
疫情期間忙飛了,捲毛跟他爹吃的有一頓沒一頓的,所以給娃加個雞腿🍗唄……用料雞腿4只鹽適量料酒一勺糖數量水50克醬油1勺蒜2個蠔油半勺味霖半勺黑胡椒適量蘆筍5根西芹3根燜燉雞腿的做法雞腿劃刀用料酒,鹽醃製半小時,開鍋...
超嫩黃燜雞(雞腿肉版)
05-18
🍗下飯神奇【黃燜雞】上大學的時候,外賣超喜歡點黃燜雞,便宜又大碗,一個菜就可以下好幾碗飯。up改良成家庭清淡版,不油膩。用的雞腿肉,更鮮嫩。爽滑,Q彈😊用料雞腿肉300克芸豆適量幹香菇8朵薑片2片大蒜2瓣蔥結1個生抽15毫升...
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