用料
| 雞腿 | 4只 |
| 糖椒 | 兩根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 姜 | 2片 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 蔥 | 半根 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 花椒 | 6粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
黃燜雞腿的做法
鮮雞腿一根剁3塊，焯水洗淨，加蔥薑絲、花椒、料酒、生抽、老抽、澱粉攪拌均勻加保鮮膜放冰箱醃製一小時
![黃燜雞腿的做法步驟圖，黃燜雞腿怎麼做好吃 第2張]( "黃燜雞腿的做法步驟圖，黃燜雞腿怎麼做好吃 第2張")
蔥薑絲花椒爆鍋，倒入醃製的雞腿小火炒3分鐘
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加入少量水
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大火燉5分鐘
![黃燜雞腿的做法步驟圖，黃燜雞腿怎麼做好吃 第5張]( "黃燜雞腿的做法步驟圖，黃燜雞腿怎麼做好吃 第5張")
加蓋小火燜15分鐘
![黃燜雞腿的做法步驟圖，黃燜雞腿怎麼做好吃 第6張]( "黃燜雞腿的做法步驟圖，黃燜雞腿怎麼做好吃 第6張")
加入糖椒粒洋蔥粒蒜頭粒大火翻炒收汁
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裝盤上桌
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小貼士
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黃燜雞腿
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