燜燒雞腿肉

用料  

燜燒雞腿肉的做法  

1. 蔥絲薑絲鹽白胡椒糖淹制半小時(抓拌均)

2. 黃油一塊

3. 平底鍋大火放入

4. 平放雞腿肉

5. 保持大火煎一分半鐘翻面

6. 雞腿肉以收緊，散少許白糖在煎，反覆翻三次。

7. 生抽毫油水調汁

8. 倒入蓋銱燜兩分鐘

9. 中火開蓋收汁

10. 準備洋蔥蒜

11. 鋪盤底

12. 蒜炒香

13. 收盡汁後放洋蔥上，上面撤上蒜片。香甜燜燒完成。