栗子燜雞腿

用料  

栗子燜雞腿的做法  

1. 雞腿加少許鹽醃1小時，廚房紙擦乾，平底鍋煎香。砂鍋放少許油熱鍋，加入蒜姜爆香，放入煎至金黃的雞腿，加入適量栗子、冰糖、紅燒汁、水，大火燒開轉小火燜20分鐘（中間輕輕攪拌以防粘底），最後大火收汁即可。