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用料
香燜雞腿肉的做法
1、取新鮮雞腿肉,洗淨,用料酒、鹽、生抽、雞蛋清、生粉醃製20分鐘。 2、平底鍋倒油,放雞腿肉煎定型,放入黃瓜、胡蘿蔔片,一勺水,蓋鍋蓋燜2分鐘。 3、開蓋,收汁,放一點點番茄醬,裝盤。
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